Speisekarte

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Aperitif.Empfehlung

»Fuchs«

Sporer Bitter. Prosecco. Soda. Rosmarin. Orange
0.25 l 7

»Füchsin«

Sporer Bitter. Prosecco. Preiselbeersaft. Soda. Rosmarin
0.25 l 7

Michaels Innereien Menü

Schweinszunge. Zuckerschoten. Erdäpfelkas. Schwarzbrot. Kren

***

Petersilienschaumsuppe. Hirnpofesen

***

zweierlei Kalbsleber. Pastinake. Reis. Speck. Apfel

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Karotte. Pistazie. Vanille

4-Gangmenü
€ 65

Gerne beraten wir Sie, wenn Sie eine Weinbegleitung wünschen!



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